| VALEUR NUTRITIONNELLE | |
| Pour 100g | |
| Energie | 202 Kcal / 843kJ |
| Matières grasses | 12.9g |
| Dont acides gras saturés | 4.97g |
| Glucides | 13.6g |
| Carbohydrates dont sucres | 2.5g |
| Protéines | 9.3g |
| Sel | 1.45g |
SIU MAI aux crevettes avec barde de porc
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Composition : Ces savoureuses bouchées à la vapeur sont composées de crevettes, de bambou… Nous ajoutons ensuite un subtil mélange de sauces et d’épices dont nous avons le secret, puis enveloppons cette farce dans une très fine pâte jaune à base de farine de blé.
Conseils de préparation : Sans décongeler, disposer un par un les Siu Mai dans un panier vapeur et cuire à la vapeur pendant 12 à 15 minutes.
